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| . Economía y Empresa |
RRPP + Dirección y Gestión de Establecimientos Turísticos de pequeño tamaño |
Programa |
Relaciones Públicas:
1. Imagen personal e imagen de la empresa.
- La comunicación en una organización.
- Elementos que intervienen en la comunicación.
- Barreras en la comunicación.
- Reglas para alcanzar una buena comunicación.
2. Formas de comunicación.
- Formas de comunicación en la empresa.
- Funciones de la comunicación interna.
- Medios de la comunicación interna.
- La comunicación externa de la empresa.
- Técnicas de comunicación.
- Proceso de diseño de documentos escritos.
- Correspondencia comercial.
3. La comunicación en la Administración Pública.
4. Atención al público presencial y telefónico.
- La comunicación en las organizaciones.
- La comunicación oral: el teléfono.
5. El protocolo en la empresa y en la Administración pública.
- El protocolo en las organizaciones.
- El protocolo en la Administración Pública y en las instituciones de la Unión Europea.
- El protocolo en la empresa.
- Protocolo y trato social.
6. Organización de reuniones y actos corporativos.
- Concepto y elementos de las reuniones.
- Tipología de las reuniones.
- Procesos y procedimientos de organización.
- Fases del desarrollo de una reunión.
- Tipología de los participantes en una reunión .
- Actitudes a tener en cuenta a la hora de participar en una reunión.
- Tipo de actos.
- Procesos y procedimientos de organización.
7. Organización de viajes.
- Planificar el viaje.
- Organizar el itinerario.
- Reservas.
- Documentos necesarios.
- Pagos, dinero de caja.
- Preparar el resto de información y documentación.
- Compromisos finales antes de marchar.
- En ausencia del/de la jefe/a.
- Los viajes del/la secretario/a.
Programa Dirección y Gestión de Establecimientos Turísticos de pequeño tamaño:
Asignatura I Introducción al turismo y a la Hosteleria
1. Características del mercado turístico español
1.1. Introducción al turismo
1.1.1. Concepto y definiciones
1.1.2. Etapas de la historia del turismo
1.1.3. Etapas del turismo en España
1.2. El turismo y la economía
1.2.1. La macroeconomía del turismo
1.2.2. La microeconomía del turismo
1.2.3. El papel del turismo en la economía mundial
1.2.4. El papel del turismo en la economía española
1.3. La oferta turística
1.3.1. Concepto y definición
1.3.2. Tipología de la oferta turística española
1.4. La demanda turística
1.4.1. Concepto y definición
1.4.2. Factores determinantes de la demanda turística
1.4.3. Tendencias de la nueva demanda turística
1.4.4. La demanda turística en España
1.5. Los operadores turísticos
1.5.1. Concepto y definición
1.5.2. Los operadores turísticos en España
1.6. Los productos turísticos
2. Recursos turísticos naturales y culturales
2.1. Introducción al proceso turístico
2.1.1. El sistema turístico
2.1.2. El destino turístico
2.1.3. Factores que influyen en la localización de las actividades turísticas.
2.2. Definición de conceptos
2.2.1. Recurso y recurso turístico
2.2.2. Patrimonio, patrimonio natural y patrimonio cultural
2.2.3. Producto y producto turístico
2.3. Los Recursos turísticos
2.3.1. Clasificación de los recursos turísticos
2.3.1.1.1. Evaluación de los recursos turísticos
2.4. Los recursos turísticos y el patrimonio natural
2.4.1. Las Reservas de Biosfera
2.4.2. Los recursos turísticos y el patrimonio cultural
2.5. Los recursos turísticos y el patrimonio cultural material
2.5.1. Las ciudades y el patrimonio urbano
2.6. Los recursos turísticos y el patrimonio cultural inmaterial
2.7. El turismo sostenible
2.7.1. El desarrollo sostenible
2.7.2. Los impactos del turismo
2.7.3. El desarrollo turístico sostenible
3. Características de las empresas de alojamiento
3.1. Definición de alojamientos turísticos
3.2. Clasificación de los alojamientos hoteleros
3.3. Tipología de alojamientos turísticos
3.3.1. Alojamientos hoteleros
3.3.2. Alojamientos extra-hoteleros
3.4. Normativa estatal y autonómica
3.4.1. Legislación estatal de los alojamientos hoteleros
3.4.2. Legislación autonómica de los alojamientos hoteleros
Asignatura II Planificación y Gestión Hotelera I
4. Plan de Viabilidad
4.1.1. Qué es un plan de viabilidad/plan de empresa y por qué es útil.
4.1.2. Características que debe reunir un plan de viabilidad
4.1.3. Contenidos de un plan de viabilidad.
5. Dirección estratégica
5.1.1. La dirección estratégica en las empresas de alojamiento turístico.
5.1.2. .Los niveles estratégicos.
5.1.3. El proceso estratégico:
5.1.3.1. EL análisis estratégico
5.1.3.2. La planificación, formulación y elección estratégica
5.1.3.3. Implantación y control
6. Gestión Económica-financiera y Gestión Presupuestaria
6.1.1. La gestión financiera en las empresas de alojamiento turístico
6.1.2. Análisis e Interpretación de las Cuentas Anuales
6.1.3. La gestión económica
6.1.4. Las fuentes de financiación en las empresas de alojamiento turístico
6.1.5. La planificación y el control presupuestario
6.1.6. La gestión y el control de costes
7. Entorno Jurídico y Fiscal
7.1.1. El empresario
7.1.2. El negocio del empresario
7.1.3. El empresario social
7.1.4. Sociedad colectiva y en comandita
7.1.5. Sociedad anónima
7.1.6. Órganos de la Sociedad anónima
7.1.7. Sociedad de responsabilidad limitada
7.1.8. Impuesto de sociedades
7.1.9. Impuesto del valor añadido
7.1.10. Impuesto de las personas físicas
7.1.11. Haciendas territoriales
Asignatura III Planificación y Gestión Hotelera II
8. Comunicación y Marketing hotelero
8.1.1. Introducción al marketing
8.1.2. El mercado y su segmentación
8.1.3. El producto “Hotel” y su distribución
8.1.4. El mix promocional en la empresa de alojamiento
9. Gestión de E- Commerce hotelero
9.1.1. Marketing On line
9.1.1.1. E-marketing y E-commerce
9.1.1.2. El posicionamiento web de la empresa
9.1.1.3. Bussiness intelligence y Customer intelligence (CRM)
9.1.1.4. Marketing viral
9.1.2. Web 2.0. Intercambio de información: redes sociales
9.1.3. El blogg corporativo, del cliente y del agente de viajes
9.1.4. Social Media marketing (SMM)
10. Gestión de Recursos Humanos
10.1.1. Introducción
10.1.2. Gestión de Recursos Humanos
10.1.3. Habilidades de Dirección
10.1.4. Planificación y Selección de personal
10.1.5. Formación y Desarrollo
Asignatura IV Tecnologías de la Información
11. Internet y las nuevas tecnologías
11.1. Fundamentos de Internet
11.2. Internet y estrategia empresarial
11.3. Internet en el sector hotelero
12. Seguridad de los sistemas
12.1. Seguridad
12.2. Aspectos legales de la protección de datos
12.3. Internet como medio de pago
13. Conectividad inalámbrica y Sistemas de comunicación
13.1. Tipo de redes
13.2. estudio comparativo
14. Terminales de venta
14.1. Entorno de uso de las TPV
14.2. Terminales de venta
Asignatura V Alojamiento
15. Recepción
15.1. Organización y funciones
15.2. Organigrama del departamento de recepción: Front Office y Back Office
15.3. Reservas
15.4. Mostrador
15.5. Mano Corriente o Producción
15.6. Caja
15.7. Departamento de créditos
15.8. Relaciones Interdepartamentales
16. Departamento de pisos
16.1. Organización y funciones
16.2. Organigrama del departamento
16.3. Sistemas de organización y control
16.4. Equipamiento
16.5. Procesos en las operaciones de housekeeping
16.6. Productos de limpieza
16.7. Lencería y textiles
17. Departamento de mantenimiento
17.1. Organización y funciones
17.2. Tipos de mantenimiento
17.3. Relación interdepartamental
17.4. Automatización
17.5. Control de gastos
17.6. Costes debidos a un mal mantenimiento
17.7. Control de Incidencias y Fichas de revisión periódica
17.8. Inspecciones
18. Atención al cliente
18.1. Definición de atención al cliente
18.2. Actitudes positivas
18.3. Necesidades y expectativas del cliente
18.4. La comunicación con el cliente
18.5. La acogida del cliente
18.6. La despedida del cliente
18.7. Los diez mandamientos de la atención al cliente
18.8. La atención telefónica
19. Prevención de Riesgos Laborales
19.1. Conceptos básicos de seguridad y salud laboral
19.2. Riesgos generales y su prevención
19.3. Riesgos específicos y su prevención
19.4. Elementos básicos de gestión de la prevención de riesgos
19.5. Primeros auxilios
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