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| . Economía y Empresa |
| Responsable en producción y calidad aplicada |
| Presentación |
 Introducción
El propósito del curso es proporcionar los conocimientos teóricos y prácticos suficientes para capacitar al participante en el ámbito de la producción.
Con esta finalidad, el curso empieza con una asignatura que pretende dar una visión global de los diferentes ámbitos de la empresa.
Posteriormente se entrará en el núcleo del curso que se divide en dos bloques bien diferenciados. Por un lado, tenemos un bloque básicamente de tipo conceptual sobre la dirección de la producción y que tiene como propósito que el estudiante adquiera una visión de todo el proceso del sistema productivo, desde el diseño del producto, hasta la definición de los procesos que deben permitir su producción, pasando por las técnicas de control de proyectos, la logística asociada a los procesos, etc. En relación con este tema, trataremos el tema de la calidad aplicada a los procesos de producción. El segundo bloque, con un enfoque eminentemente práctico, empieza con la visión de las técnicas para gestionar proyectos antes de pasar al diseño de un proceso de implementación de un sistema de calidad en la producción.
Objetivos
- Identificar y analizar los elementos que integran una empresa.
- Conocer los factores que determinan la localización y dimensión de una empresa.
- Distinguir tipos de estructura organizativa y los subsistemas que conforman la empresa.
- Introducirse en los conceptos básicos de la organización y administración de la empresa.
- Comprender los fundamentos de la gestión por procesos.
- Adquirir los conceptos básicos de la función logística y sus objetivos.
- Adquirir los conceptos básicos de la función de marketing, sus objetivos y técnicas.
- Entender los conceptos principales de la inversión y la financiación.
- Conocer el proceso contable y el Plan General Contable.
- Saber registrar la información económico financiera a partir de operaciones concretas de gestión empresarial.
- Adquirir los conceptos básicos en las políticas de recursos humanos.
- Familiarizarse con los conceptos básicos y vocabulario propios de la dirección de la producción.
- Ser capaz de tomar decisiones estratégicas y operativas con el fin de mejorar la organización de la producción.
- Conocer las características fundamentales que diferencian las empresas de servicios de las de fabricación.
- Adquirir los conceptos básicos sobre calidad, planificación de la calidad y la técnica del despliegue de la función de calidad.
- Entender la importancia de las empresas enfocadas al cliente. Saber como es debido satisfacer al cliente y hacerlo fiel.
- Entender el concepto de control de calidad, y también las técnicas del control estadístico del proceso, los estudios de la capacidad de un proceso, los gráficos de control, el muestreo de aceptación y los métodos de Taguchi.
- Conocer el concepto de kaizen y las herramientas estadísticas para mejorar la calidad.
- Estudiar las cuestiones organizativas implicadas en la gestión de proyectos y las técnicas básicas para la programación y el control de su realización.
- Ser capaz de diseñar un proyecto de implementación de un sistema de calidad en la producción
A quien va dirigido
- Adjunto de dirección
- Responsables de producción
- Responsables de aprovisionamiento
- Técnicos de producción, jefe de planta o taller, supervisor de producción
- Responsables de calidad
- Personal que quiera capacitarse para ocupar esta función en la empresa.
Requisitos de acceso
- un nivel de estudios correspondiente al Bachillerato (LOGSE) o equivalente (COU, MP3, FP2).
- una capacidad profesional adecuada.
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